암 환자들에게 식이 요법은 중요한 관심사 중 하나입니다. 특히 설탕이 암의 성장에 영향을 미친다는 이야기가 많지만, 정확한 과학적 근거와 실질적인 가이드라인을 아는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 설탕과 암의 관계, 과학적 연구 결과, 그리고 암 환자들이 실천할 수 있는 식이 요법에 대해 알아보겠습니다. 설탕과 암의 관계, 오해와 진실설탕이 암을 유발하거나 암세포를 키운다는 말이 사실일까요? 이를 이해하려면 신체의 대사 과정을 살펴볼 필요가 있습니다.(1) 암세포는 설탕을 좋아한다?우리 몸의 모든 세포는 에너지를 필요로 하며, 이를 얻기 위해 포도당을 사용합니다. 암세포 역시 에너지를 얻기 위해 포도당을 소비하는데, 이를 두고 "설탕이 암을 키운다"는 오해가 생겼습니다. 하지만 정상 세포도 포도당을 필요..

food 2025. 2. 27. 18:47

블루베리는 전 세계적으로 건강에 좋은 슈퍼푸드로 널리 알려져 있습니다. 풍부한 비타민, 미네랄, 항산화 성분을 함유하고 있어 면역력 강화, 심혈관 건강 개선, 뇌 기능 향상 등의 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 특히, 최근 연구에서는 블루베리가 암세포의 성장을 억제하고 심지어 암세포를 죽이는 효과가 있다는 것이 밝혀지면서 많은 관심을 받고 있습니다. 그렇다면 블루베리는 어떤 메커니즘을 통해 암세포에 작용하는 것일까요? 블루베리 속 항산화 성분과 암 억제 효과블루베리에는 강력한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 성분은 체내의 활성산소(ROS)를 제거하여 세포 손상을 방지하고 암 발생 위험을 줄이는 역할을 합니다. 대표적인 성분으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.(1) 안토시아닌블루베리의 ..

food 2025. 2. 27. 18:22

아보카도는 최근 슈퍼푸드로 주목받으면서 건강한 식단을 고민하는 사람들에게 필수적인 식재료가 되고 있어요. ‘숲속의 버터’라고 불릴 만큼 고소한 맛과 부드러운 식감을 자랑할 뿐만 아니라, 몸에 좋은 다양한 영양소도 풍부하게 들어 있어요. 특히, 피로 회복, 다이어트, 심혈관 건강 증진, 나트륨 배출 등 여러 가지 건강 효능이 있어서 많은 사람이 주목하고 있죠. 오늘은 아보카도의 효능과 신선하게 보관하는 방법까지 자세히 알아볼게요.1. 피로 회복 및 면역력 강화현대인들은 과도한 업무와 스트레스로 인해 만성 피로에 시달리는 경우가 많아요. 아보카도는 이런 피로 회복에 도움을 주는 중요한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어요. 특히, 비타민 A와 C가 풍부해서 신체의 피로를 빠르게 해소하고 면역력을 높이는 데 효과..

food 2025. 2. 25. 20:38

항암 치료 중이거나 코로나 등의 질환으로 인해 미각과 후각이 사라졌을 때, 식사가 어려워질 수 있습니다. 하지만 건강을 유지하기 위해서는 균형 잡힌 영양 섭취가 필수적입니다. 아래의 방법을 참고하여 식사를 보다 즐겁고 효과적으로 할 수 있도록 도와드립니다. 시각적인 즐거움 활용하기사람들은 음식을 눈으로 먼저 먹는다고 합니다. 미각과 후각이 둔해졌을 때는 시각적인 요소를 더욱 활용해보세요.멋진 장소에서 식사하기예쁜 식기에 음식을 담아 보기처음부터 너무 많은 양을 준비하기보다, 적은 양을 아름답게 플레이팅하여 먹기 신맛의 활용신맛은 침 분비를 촉진하고, 맛을 더 강하게 느낄 수 있도록 도와줍니다.식초나 레몬즙을 활용한 요리 시도하기식사 전 신선한 레몬주스를 마시기천천히 씹으며 침이 충분히 나올 수 있도록 하..

food 2025. 2. 24. 22:01

검은콩은 콩과 식물로 분류되며, 딱딱한 껍질로 인해 '거북이 콩'이라는 별칭으로도 불려요. 그러나 검은콩은 단순한 콩이 아니라 풍부한 영양소를 함유한 건강 식품으로, 다양한 건강상의 이점을 제공해요. 본 글에서는 검은콩의 영양학적 프로필과 건강상의 이점, 그리고 섭취 시 주의할 점에 대해 알아볼게요. 검은콩의 영양 성분검은콩은 단백질과 섬유질이 풍부할 뿐만 아니라 다양한 비타민과 미네랄을 포함하고 있어요. 특히 뼈 건강에 좋은 칼슘, 인, 마그네슘, 철분, 아연, 구리 등의 미네랄이 함유되어 있으며, 심장 건강을 지원하는 케르세틴과 사포닌 등의 식물 영양소도 풍부해요. 검은콩 반 컵(약 86g)에는 약 114kcal의 열량이 들어 있으며, 건강을 위한 필수 영양소를 제공해요. 검은콩의 건강 효능암 예방검..

food 2025. 2. 24. 21:52

우리 몸에서 중요한 역할을 하는 간은 탄수화물을 분해하고, 포도당을 생성하며, 해독 기능을 수행하는 장기예요. 또한 영양소를 저장하고 담즙을 생성하여 소화를 돕는 역할도 해요. 하지만 간은 우리가 섭취하는 음식과 음료에 많은 영향을 받기 때문에 올바른 식습관이 필수적이에요.그렇다면 간 건강을 지키는 데 도움이 되는 최고의 음식과 피해야 할 최악의 음식에는 어떤 것들이 있을까요?간을 보호하는 최고의 음식커피커피는 간 건강에 매우 유익한 음료 중 하나예요. 연구에 따르면 매일 커피를 섭취하면 만성 간 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 돼요. 커피는 간에서 축적된 지방을 감소시키고 보호 항산화 물질을 증가시켜 간 기능을 향상시켜요. 또한 간 효소를 활성화하여 암을 유발하는 물질을 제거하는 데 도움을 줘요. 오트..

food 2025. 2. 24. 21:41

바쁜 현대 사회에서 건강한 식습관을 유지하는 것은 쉽지 않지만, 암을 예방하고 건강을 지키기 위해 식단을 조절하는 것이 중요해요. 잘못된 식습관이 지속되면 우리 몸은 점점 더 많은 부담을 받게 되고, 그로 인해 다양한 질병에 노출될 위험이 커질 수 있어요. 하지만, 건강한 음식 선택만으로도 몸을 보호할 수 있는 힘이 생기기 때문에, 평소 먹는 음식에 조금만 신경 써도 건강을 유지하는 데 큰 도움이 돼요. 미국 MD 앤더슨 암센터(MD Anderson Cancer Center)에서는 암 예방과 치료를 위해 피하는 것이 좋은 대표적인 음식을 다음과 같이 소개하고 있어요.1. 가공식품가공식품은 칼로리가 높고 영양소가 부족한 경우가 많으며, 포만감이 적어 과식을 유발할 수 있어요. 이러한 음식들은 대부분 인공 ..

food 2025. 2. 24. 21:22

우리의 건강은 우리가 매일 먹는 음식과 깊은 관련이 있습니다. 특히 암 예방과 치료에 도움을 줄 수 있는 음식들이 있는데요. 물론 특정 음식만으로 암을 완전히 막거나 치료할 수는 없지만, 영양이 풍부한 식품을 꾸준히 섭취하면 암 발병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.오늘은 쉽게 구할 수 있는 건강한 항암 식품 7가지를 소개해 드릴게요. 맛있게 즐기면서 건강까지 챙겨보세요! 😊1. 사과 🍏사과에는 염증을 줄이고 면역력을 높이는 폴리페놀이 풍부하게 들어 있습니다. 연구에 따르면 사과 속 플로레틴이라는 성분이 암세포의 성장을 억제하는 데 도움이 될 수 있다고 해요.하루에 사과 한 개! 이 간단한 습관이 건강을 지키는 데 큰 역할을 할 수 있습니다. 2. 베리류 🍓블루베리, 블랙베리, 딸기 같은 ..

food 2025. 2. 23. 20:04

구토가 지속되면 몸이 쉽게 지치고 영양을 충분히 섭취하기 어려울 수 있어요. 하지만 적절한 음식을 선택하면 위를 편안하게 하고 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있답니다. 이번 글에서는 구토 시 먹으면 좋은 음식과 피해야 할 음식, 그리고 식사 방법까지 알려드릴게요. 구토 시 도움이 되는 음식소화가 쉽고 위에 부담을 덜 주는 음식이 좋아요. 아래와 같은 음식들을 선택하면 증상 완화에 도움이 될 수 있어요.단백질류: 저지방 우유, 저지방 요구르트, 삶은 계란, 맑은 고깃국, 부드럽게 조리한 닭고기과일 및 야채: 으깬 감자, 삶은 야채, 바나나, 사과, 크랜베리곡류: 마른빵, 베이글, 짭짤한 크래커, 죽, 밥, 미음간식 및 음료: 식혜, 얼린 과일, 젤리, 푸딩, 시원한 과일 주스, 셔벳, 약간의 버터나 마..

food 2025. 2. 23. 19:53

암 예방에 도움이 되는 식품은 우리 주변 어디에나 있습니다. 단일 식품으로 암을 예방할 수는 없지만 암과 싸우는 식품을 더 많이 섭취하면 암 발병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 암과 식단 어떤 영향이 있나?건강한 식단은 다음과 같은 방법으로 암 위험을 줄일 수 있습니다. ① 염증 감소염증은 암 위험을 증가시킬 수 있지만 더 건강한 식단은 신체의 염증을 줄일 수 있어요. ② 섬유질의 이점섬유질은 신체 내 순환하는 에스트로겐 수준을 감소시킬 수 있으며 유방암 위험을 낮추는 것과 관련이 있다는 연구 결과가 나왔어요. 섬유질은 또한 대변의 양을 늘려 장을 통과하는 시간을 단축하므로 장을 통과하는 모든 발암성 물질의 노출도 최소화합니다. 이는 섬유질이 결장암 위험을 줄일 수 있는 한 가지 이유예요. ③ 항산화..

food 2024. 6. 26. 15:51

여름철에는 과일이 상하기 쉽습니다. 높은 기온과 습도는 과일의 영양소 분해를 촉진하고, 수분 손실을 가속화해 병원균 번식을 유리하게 하기 때문인데요. 따라서 과일의 맛과 영양을 유지하고 식중독을 예방하기 위해서는 과일 종류별 적절한 보관법을 알고 실천하는 것이 중요합니다. 이번 포스팅에서는 여름 과일 신선하고 맛있게 유지, 보관하는 법을 알려드리겠습니다. ① 사과, 밀폐된 곳은 금지 ② 바나나, 열과 추위에 약해요 ③ 아보카도, 빨리 익히려면 바나나 옆에 두세요 ④ 망고, 실온에서 숙성시켜 주세요 ⑤ 포도, 양파 마늘과 함께 보관하면 안 돼요 ⑥ 체리, 먹기 직전에 씻으세요 ⑦ 딸기, 미리 씻으면 곰팡이 빨리 생겨요 ⑧ 수박, 멜론은 실온에서 보관하세요 ⑨ 복숭아, 자두, 냉장 보관하면 딱딱하고 맛없어..

food 2024. 6. 18. 17:31

1. 단백질 역할 2. 단백질이 많이 들어있는 식품 3. 인체에 해로운 단백질 식품 ① 고기 대체품 ② 프로틴바 ③ 땅콩버터 ④ 가공육 ⑤ 단백질 파우더 ⑥ 단백질 쉐이크 4. 단백질 하루 섭취량 단백질 역할 단백질은 우리 몸에서 매우 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 단백질은 근육, 뼈, 피부, 머리카락, 혈액 등 우리 몸을 구성하는 모든 조직의 주요 구성 요소이고 우리 몸의 화학반응을 촉진하는 호르몬 생성에도 중요한 역할을 합니다. 병원균이 침입했을 때 이를 이길 수 있는 항체를 생성하는데도 단백질은 필요합니다. 에너지의 원천이 되기도 하고 혈액에서 비타민, 미네랄 및 영양소를 운반하는데 도움이 되기도 하고요.  단백질이 많이 들어있는 식품 단백질은 식품을 통해 섭취할 수 있는데 생선, 고기, ..

food 2024. 6. 17. 14:26

식사를 열심히 하지만 배만 부르고 뭔가 기력은 없는 경험이 있으신가요? 매일 무엇을 먹느냐에 따라 우리 몸이 반응하는 것이 달라지는데요. 매일 먹는 영양분을 통해 몸속에 있는 세포들이 증식을 하고 새로 만들어지고 그 에너지로 활동을 하기 때문이에요. 먹기는 먹는데 잘 먹고 싶다, 간식을 먹더라도 건강하게 먹고 싶다, 간식을 통해 면역력은 높이고 피곤은 줄이고 싶다 할때 먹으면 좋을 에너지 강화 식품 8가지를 뽑아봤어요. 에너지 강화식품이란?에너지 강화식품의 특징은 몇 시간 동안 포만감과 혈당을 일정하게 유지하고 갈망을 억제할 수 있는 적당량의 단백질 또는 섬유질을 함유하고 있는 식품. 신체의 모든 대사 경로, 특히 철분, B12 및 CoQ10에 연료를 공급하는 데 도움이 되는 비타민과 미네랄이 함유되어 ..

food 2024. 6. 16. 14:30

점식식사를 하고 난 후 일을 하다 보면 잠이 솔솔 오는데요. 때로는 내 힘으로 이겨낼 수 없는 졸음이 마구 쏟아지기도 해요. 이번 포스팅에서는 식사 후 졸음이 오는 이유와 이때 먹으면 좋을만한 간식을 알아볼게요! 식사 후 졸린 이유 고지방, 고탄수화물 식단은 식사 후 졸음을 증가시키는 것으로 밝혀졌어요. 전반적인 건강 및 수면 패턴도 식곤증에 한몫을 하고요. 미국의 국립생명공학정보센터 자료에 따르면 식사 후 졸린 이유에 대해 다음과 같이 설명하고 있어요. ① 생체 일주기 리듬 생체 일주기 리듬은 체온, 호르몬, 신진대사 및 하루 24시간 동안 작동하는 생리학적 과정의 자연스러운 변동인데요. 각성을 촉진하는 일주기 신호가 아침에 상승했다가 이른 오후에 감소하는 경향이 있는데 이것이 점심 식사 후 졸음이 쏟..

food 2024. 6. 12. 16:04