암 예방에 도움이 되는 식품은 우리 주변 어디에나 있습니다. 단일 식품으로 암을 예방할 수는 없지만 암과 싸우는 식품을 더 많이 섭취하면 암 발병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 암과 식단 어떤 영향이 있나?건강한 식단은 다음과 같은 방법으로 암 위험을 줄일 수 있습니다. ① 염증 감소염증은 암 위험을 증가시킬 수 있지만 더 건강한 식단은 신체의 염증을 줄일 수 있어요. ② 섬유질의 이점섬유질은 신체 내 순환하는 에스트로겐 수준을 감소시킬 수 있으며 유방암 위험을 낮추는 것과 관련이 있다는 연구 결과가 나왔어요. 섬유질은 또한 대변의 양을 늘려 장을 통과하는 시간을 단축하므로 장을 통과하는 모든 발암성 물질의 노출도 최소화합니다. 이는 섬유질이 결장암 위험을 줄일 수 있는 한 가지 이유예요. ③ 항산화..

food 2024. 6. 26. 15:51